月赤字70万円のスナックを半年で月利益150万円にするには？

コンサルのおっちゃんからの挑戦状第一弾や。

これは、

大阪のいきつけのスナックに久しぶりに行った時の話や。

入ってもなーんか店の雰囲気暗いし、お客さんも一人もおらん。

ママに聞いたらどうやら店も全然お客さん入らんくなったし、閉じようと思ってると。

長い付き合いやし、なんとかしたらななー、と思っていっちょタダでこの店立て直したろうと思った。

結果的に、俺のアドバイスでお店は月の売上60万円で赤字70万円も垂れ流してた状態から、半年で売上400万円、利益150万円に立て直すことに成功したんや。

そこでコンサルのおっちゃんからの挑戦状や。

俺はどうやって、このスナックを立て直したでしょーーーーーか。

お店の規模は、48歳のママ一人とバイトの女の子2人。

テーブルは8席で、月の売上はさっきいった通り60万円。

内訳は、

お客12人で1人あたりの平均単価5万円。

いっちゃん出してるお客さんで15万円やった。